वेजिटेबल फ्लैश टनल ब्लास्ट फ्रीजर फिश फीड प्रोसेसिंग लिक्विड नाइट्रोजन टनल फ्रीजर

सामान्य प्रश्न:

1. पारंपरिक फ्रीजर और आईक्यूएफ फ्रीजर की तुलना में लिक्विड नाइट्रोजन क्विक फ्रीजिंग के क्या फायदे हैं?

डीजेएल उत्तर: इस प्रश्न का उत्तर देने से पहले, हमारे लिए त्वरित ठंड की मानक परिभाषा को स्पष्ट करना आवश्यक है: भोजन की त्वरित ठंड पूर्व-प्रसंस्कृत भोजन को कम तापमान वाले उपकरण में रखना है, सबसे बड़े बर्फ क्रिस्टल गठन क्षेत्र से गुजरना है। 30 मिनट, और केंद्रीय तापमान 0 ℃ से नीचे -5 ℃ तक गिर जाता है, बनने वाले बर्फ के क्रिस्टल का व्यास 100μm से कम होता है, और त्वरित ठंड के बाद भोजन का केंद्र तापमान -18 ℃ से नीचे की खाद्य ठंड तकनीक तक पहुंचना चाहिए।इसकी तेज गति के कारण, तरल नाइट्रोजन त्वरित-जमे हुए भोजन की सेल अखंडता पारंपरिक ठंड विधि की तुलना में बहुत अधिक थी, और सेल क्षति दर धीमी गति से जमने वाले भोजन की तुलना में लगभग 80% कम थी, इसलिए इसका स्वाद, पोषण और रंग धीमी गति से जमने वाले भोजन की तुलना में बहुत बेहतर हैं, समुद्री भोजन के संदर्भ में, डीजेएल तरल नाइट्रोजन त्वरित-फ्रीजिंग तकनीक की तुलना ठंड और विगलन के बाद ताजा अवस्था में समुद्री भोजन से की जा सकती है।इसलिए, तरल नाइट्रोजन त्वरित-ठंड तकनीक भोजन के रंग, सुगंध, स्वाद और स्वाद को बेहतर ढंग से बनाए रख सकती है, और इसके बिक्री मूल्य में भी काफी सुधार होगा।

2. लिक्विड नाइट्रोजन फ्रीजर कब तक इस्तेमाल किया जा सकता है?

डीजेएल उत्तर: विभिन्न प्रशीतन विधियों और संरचनात्मक डिजाइन के कारण, इसकी सेवा का जीवन 20 साल तक हो सकता है, पारंपरिक उपकरणों से लगभग दोगुना।

3. तरल नाइट्रोजन फ्रीजर की प्रशीतन खपत लागत कितनी है?

डीजेएल उत्तर: तरल नाइट्रोजन फ्रीजर की खपत लागत को मुख्य रूप से दो भागों में बांटा गया है, एक इलेक्ट्रिक चार्ज है, दूसरा तरल नाइट्रोजन की खपत है। पारंपरिक आईक्यूएफ फ्रीजर की तुलना में बिजली की लागत नगण्य है।

तरल नाइट्रोजन त्वरित ठंड की खपत लागत तरल नाइट्रोजन है।त्वरित जमे हुए भोजन की तरल नाइट्रोजन खपत मुख्य रूप से कई कारकों से संबंधित है जैसे पानी की मात्रा, प्रभावी मोटाई, प्रारंभिक तापमान, चाहे पैकेजिंग के साथ, और शीतलन विधि;।सैद्धांतिक गणना और देश और विदेश में कई वर्षों के अनुभव के अनुसार, 1 टन त्वरित-जमे हुए उत्पादों के लिए तरल नाइट्रोजन की खपत आम तौर पर 0.5 ~ 2 टन के बीच होती है, और अधिकांश नग्न जमे हुए उत्पादों के लिए तरल नाइट्रोजन की खपत लगभग 1.5 टन होती है। प्रति टन।कुछ कंपनियां ग्राहकों को उपकरण खरीदने के लिए जानबूझकर कम खपत कहेंगी, लेकिन हम चाहते हैं कि ग्राहकों के पास गलत लागत मॉडल में गुमराह होने के बजाय तर्कसंगत निर्णय लेने के लिए वास्तविक जानकारी हो।हम मानते हैं कि ग्राहकों के लिए लिक्विड नाइट्रोजन क्विक-फ़्रीज़िंग तकनीक चुनने की कुंजी ग्राहकों के उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार करना और प्रीमियम और प्रतिस्पर्धात्मकता लाना है, और ग्राहक लागत में छोटी वृद्धि को पिछले दो आइटमों द्वारा अवशोषित किया जा सकता है।

तरल नाइट्रोजन की कीमत खपत और क्षेत्र के कारण अलग-अलग होगी, लेकिन अगर मात्रा बड़ी है, तो प्रति टन औसत कीमत आरएमबी 600 ~ 800 प्रति टन होगी, और कुछ क्षेत्रों में कीमत कम होगी।डीजेएल कंपनी ग्राहकों को तरल नाइट्रोजन आपूर्तिकर्ताओं की सबसे कम कीमत खोजने में मदद कर सकती है।